Cocina tradicional de los pueblos de Siberia.
La nutrición en Siberia se caracteriza por el hecho de que los platos locales son abundantes, nutritivos y ricos en calorías..
Comida en Siberia
La cocina siberiana se basa en platos de carne (carne de res, cordero, cerdo): aquí puede probar estofados, fritos, horneados en un horno u horno, así como carne cocinada a fuego abierto (debe probar el estofado de cerdo con repollo; estofado de ternera con papas; chuletas de carne picadas, chuletas y, si lo desea, puede probar la carne en conserva (carne cruda, bien salada).
No menos populares en Siberia son los platos de despojos (pezuñas, orejas, lengua), a partir de los cuales se preparan sopas de carne, guisos y aspic. Asegúrese de probar el famoso plato siberiano: albóndigas, que se preparan aquí con al menos 3 variedades de carne..
En cuanto al pescado, también se preparan platos muy sabrosos en Siberia: aquí puede probar pescado hervido, frito, horneado, seco, al vapor, en escabeche. Si decide probar el manjar siberiano, asegúrese de dar preferencia a los platos de pescado ligeramente salado - omul (se encuentra en el lago Baikal).
En Siberia les gusta cocinar pasteles, aquí seguramente disfrutará de pasteles con relleno de carne, pescado, vegetales o bayas..
¿Dónde comer en Siberia? A su servicio:
- cafeterías y restaurantes;
- pizzerías y cafeterías;
- establecimientos de comida rápida (kioscos callejeros, cadenas de restaurantes de comida rápida).
Bebidas en Siberia
Las bebidas populares de los siberianos son las bebidas de té, arándano y arándano, sbiten, miel de lúpulo, vodka.
Tour gastronómico a Siberia.
Como parte de un recorrido gastronómico a Siberia, puede visitar el pueblo de Zorkaltsevo: aquí visitará una verdadera cabaña del pueblo siberiano, disfrutará de las delicias locales, verá las actuaciones del conjunto folclórico local y también saboreará bebidas locales y tinturas sabrosas (Pertsovka, Klyukovka, Khrenovushka, Kaliunovka , Arándano rojo).
Si lo desea, puede alojarse en una casa de huéspedes para pasar la noche, invitándolo a visitar un baño de vapor ruso en negro, donde puede vaporizar con escobas de abedul.
El turismo gastronómico se está desarrollando activamente en el Territorio de Altai: aquí conocerá la cultura gastronómica de los pueblos que viven en este territorio (puede probar, por ejemplo, la cocina rusa y kumandina)..
Al llegar a Siberia, visitará una región nevada y sorprendente donde podrá experimentar la hospitalidad de los residentes locales y probar platos increíblemente deliciosos con un aroma único de taiga..
Fotos de platos nacionales de Siberia -
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