Cocina tradicional letona
La comida en Letonia es relativamente barata (los precios de los alimentos en los cafés y restaurantes locales son más bajos que en Moscú y Europa occidental). Muchos turistas estarán contentos con el hecho de que la comida local no solo es saludable, sino también sabrosa, satisfactoria y variada..
Comida en Letonia
La dieta de los letones consiste en carne, harina y productos lácteos, pescado (bacalao, perca, caballa, lucio, lenguado), sopas, verduras, legumbres.
A los letones les encanta comenzar el día con un desayuno campesino, que es una variedad de papas hervidas en cubitos, salchichas caseras y lomo ahumado, que se vierte con una mezcla de leche de huevo y se hornea en el horno..
Letonia es famosa por su excelente pan, que tiene muchas variedades: en el país puedes encontrar varios tipos de pan, desde zanahoria ligera hasta centeno con nueces y frutas secas. Este producto es tan popular entre los letones que a menudo se convierte en la base para cocinar obras maestras culinarias como el yogur y el helado..
Al llegar a Letonia, puede probar combinaciones de alimentos tan inusuales como la sémola con la adición de proteínas batidas, nueces y mermelada de arándanos; cerveza o sopa de pan con frutas secas; gelatina de pan integral ...
En Letonia, definitivamente deberías probar pasteles horneados con varios rellenos (papas, carne en conserva, jamón, repollo, zanahorias, requesón); arenque frito con salsa de cebolla; guiso de pescado picado con queso y cebolla; cordero en salsa de alcaravea; costillas de cerdo fritas en un raspador; anguila en escabeche; carne de cerdo en gelatina.
¿Dónde comer en Letonia? A su servicio:
- restaurantes de varias cocinas nacionales (aquí puede pedir platos de cocina europea, caucásica, letona, asiática, latinoamericana);
- cafeterías, pastelerías, bares de tapas;
- establecimientos de comida rápida (están representados por pizzerías, ravioles, panqueques, una cadena de restaurantes de comida rápida) “Piscina”).
Bebidas en Letonia
Las bebidas populares de los letones son té, café, kvas, cerveza, vino, vodka (vodka de alcaravea y tomate), licor.
De las bebidas alcohólicas en Letonia, vale la pena probar el famoso “Bálsamo Negro Riga” y numerosas tinturas de hierbas.
Los fanáticos de las cervezas ligeras deben prestar atención a “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelta”, y amantes de las variedades oscuras - en “Porteris” y “Bauskas Tumsais”.
Tour gastronómico a Letonia
Si realiza un recorrido gastronómico, por ejemplo, “El gusto moderno de los estados bálticos”, Puede visitar el mercado de Riga (aquí se le ofrecerá probar productos naturales y hablar sobre cada uno de ellos), pruebe “Bálsamo Negro Riga” con chocolate en una fábrica “Laima”, probar platos y bebidas nacionales en la taberna del casco antiguo.
Un viaje a Letonia atraerá a los gourmets: aquí pueden disfrutar de platos tradicionales y modernos de la cocina letona..
Fotos de platos nacionales de Letonia -
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