Cocina tradicional jamaicana
La comida en Jamaica se caracteriza por el hecho de que la cocina nacional es muy exótica y variada, y en los establecimientos locales se puede comer a precios muy razonables..
Comida en jamaica
La cocina jamaicana estuvo influenciada por tradiciones españolas, africanas, nativas americanas, chinas y culinarias de otros países..
Las dietas jamaicanas contienen frutas, verduras, pescado, mariscos, carne, legumbres y granos (incluida la soya). Los jamaiquinos prefieren sazonar sus platos con pimienta jamaicana, curry, tomillo, cardamomo, nuez moscada, jengibre y ajo..
En Jamaica, debes probar el bacalao seco, servido con tomates, cebollas y también conocido como ackeesaltfish; pollo o cerdo a la parrilla (premarinado), a la parrilla (tirón); panqueques planos hechos de harina de yuca (bammy); curry de cabra; plato de arroz con leche de coco, frijoles rojos guisados, cebolla verde y ajo; pasteles con diversos rellenos (verduras, carne, pescado); langostinos secos y secos con pimienta; cordero secado al sol con guayaba; pescado ahumado con escabeche de mango.
Y los golosos pueden disfrutar de budín de plátano y coco al vapor (duckunoo), frutas exóticas con pulpa de cítricos y leche condensada (matrimonio), tartas de frutas.
En Jamaica puedes comer:
- en cafeterías y restaurantes con platos nacionales y de otras cocinas del mundo;
- en restaurantes locales y restaurantes de cadenas internacionales de comida rápida.
Bebidas en Jamaica
Bebidas jamaicanas populares: cacao, café, té (negro, a base de hierbas), “skyjus” (refresco de jarabe de frutas y migajas de hielo), “Malta” (bebida dulce con miel), jugo de coco, cerveza, ron jamaicano (hecho de caña de azúcar), licor de café “Tía María”.
En Jamaica, definitivamente deberías probar el ron “Captain Morgan Black Label”, cerveza local Red Stripe y Real Rock Lager, cerveza de jengibre, vinos chilenos, argentinos y españoles (son baratos en la isla).
Tour gourmet a Jamaica
Si lo desea, puede ir al festival culinario. “Ron caribeño” - aprenderá sobre las antiguas tradiciones de producción de ron, sobre piratas (fueron ellos los que hicieron famosa esta bebida), probará diferentes tipos de ron y probará productos preparados en base a esto.
En Jamaica, debe realizar un recorrido gastronómico por las cadenas de restaurantes caribeños más grandes de Walkerswood Caribbean Foods: recibirá conferencias sobre la historia de la cocina jamaicana, clases magistrales sobre cocina jerk y degustación de platos nacionales..
Relajándose en Jamaica, visitará una isla donde las villas de millonarios están adyacentes a fábricas o una prisión, así como también puede hacer una excursión a las cuevas kársticas, participar en entretenimiento activo (rafting, buceo, golf, parapente en moto), probar jerk, aki, saltfish y otros. Platos que puedes tomar con cacao o ron jamaicano tradicional.
Fotos de platos nacionales de Jamaica -
-
-
