Cocina tradicional de Albania
La nutrición en Albania se caracteriza por el hecho de que aquí se pueden degustar platos de cocina nacional, centroeuropea y mediterránea. Además, los cafés, bares y restaurantes locales lo deleitarán no solo con deliciosos platos, sino también a precios bastante bajos..
Comida en Albania
Las tradiciones gastronómicas turcas, griegas y eslavas tuvieron una influencia considerable en la cocina albanesa: los platos de carne están muy extendidos en las montañas y los platos de mariscos en la costa..
La dieta albanesa consiste en verduras, frutas, carne (ternera, cordero, ternera, pollo), despojos, mariscos (camarones, calamares, mejillones), arroz, sopas (pescado, verduras), productos lácteos. Los albaneses sazonan sus platos con varias hierbas y especias, vinagre natural, jugo de limón, pimienta roja y negra, ajo, menta, perejil, laurel, romero, mejorana, albahaca.
En Albania puedes disfrutar el sabor del estofado de ternera (“chomlek”); shish kebab; albóndigas (“choft”); cordero cocinado con salsa de yogurt (“tave kozi y tave elbasani”); rollos nacionales de repollo (dolma); hígado de oveja relleno de carne y verduras (“maíz”); platos a base de tomates, carne frita, huevos e hígado (“Ferges Tyrant”); sopa fría con leche agria con nueces picadas, pepinos y cebollas; camarones al horno en salsa cremosa (“tavekarkalecimepana”) En el país, los platos de carne son muy populares y, por regla general, sirven arroz y diversas verduras..
Y los golosos en Albania podrán disfrutar de baklava, varios postres de leche de oveja, pasteles de arroz dulce, frutas confitadas y pasteles de miel, helados locales “acculore”.
¿Dónde comer en Albania? A su servicio:
- cafeterías y restaurantes, en cuyo menú puede encontrar platos nacionales y de otras cocinas del mundo;
- restaurantes con cocina italiana (si eres vegetariano, definitivamente deberías visitar estos restaurantes);
- lugares donde puede comprar comida rápida, en particular burek con varios rellenos (espinacas, queso feta, carne picada con cebolla).
Bebidas en Albania
Bebidas populares de albaneses: café, ayran, agua mineral “Trebeshina”, boza (bebida dulce hecha de trigo y maíz), raki (licor de uva local), vino, ouzo (licor de anís), licores de frutas, tintura herbal “fernet”, coñac (“Skendenberg”).
Los amantes del vino pueden probar Rilindja, Tokai, Merlot, Kallmet en Albania, y los amantes de la cerveza pueden disfrutar de la legendaria bebida espumosa local Korca.
Tour gastronómico a Albania
Si realiza una visita gastronómica y de vino a Albania, puede ver las principales atracciones de la ciudad de Berat, de 2.500 años de antigüedad, visitar una verdadera bodega albanesa, probar vinos y cangrejos de río allí. Además, organizará almuerzos y cenas en restaurantes tradicionales albaneses donde podrá degustar especialidades locales..
Las vacaciones en Albania no solo son naturaleza asombrosa, playas del Adriático poco pobladas, patrimonio interesante y relativamente barato, sino también deliciosa cocina nacional..
Fotos de platos nacionales de Albania -
-
-
