Indonesia tradicional
La comida en Indonesia se caracteriza por el hecho de que la cocina indonesia es moderadamente picante: el ajo, el jengibre y la cúrcuma fresca se agregan a los platos locales para darle sabor.
Comida en indonesia
La cocina indonesia estuvo influenciada por las tradiciones culinarias indias, holandesas, portuguesas y chinas. La dieta indonesia consiste en arroz, fideos, mariscos, frutas, verduras, verduras..
El arroz es un producto tan común entre la población local que se cuece al vapor, se fríe y también se cocina con guisantes verdes, especias y mantequilla..
En Indonesia, debes probar la carne de pollo en escabeche; Pollo a la barbacoa en salsa de soja; brocheta de carne de cabra; sopa de ternera con especias (rawon); fideos de albóndigas cocidos en caldo de pollo (bakso / baso); verduras con salsa de maní (gado-gado); empanadas con papas y carne o verduras, fritas (perkedel).
¿Dónde comer en Indonesia? A su servicio:
- rumah makan, warung, restoran (cafés locales donde puedes pedir comida barata que no difiera en una variedad especial);
- cafeterías y restaurantes donde se pueden degustar los platos de Indonesia y otras cocinas del mundo (aquí trabajan restaurantes chinos, europeos, tailandeses, coreanos y mexicanos);
- kaki lima (kioscos y puestos móviles que se pueden encontrar en cualquier ciudad y pueblo de Indonesia al costado del camino: aquí a precios bajos puede comprar fideos, arroz y gachas);
- restaurantes de comida rápida de cadenas internacionales (McDonalds) y locales (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Bebidas en Indonesia
Las bebidas populares de Indonesia son agua mineral, jugos de frutas, leche, té, café, vino de arroz, cerveza..
Las bebidas no alcohólicas en Indonesia incluyen cócteles y tinturas hechas de canela, almendras, maní, arroz glutinoso, coco y otros productos locales..
Los amantes de la cerveza en Indonesia podrán probar las populares variedades locales de bebidas espumosas: Bali Hai, Anker, Bintang.
Comprar alcohol en el país no es un problema, pero, por ejemplo, el vino solo se puede encontrar en bares en grandes hoteles o en restaurantes caros..
Tour gastronómico a Indonesia
Los gourmets en Indonesia pueden disfrutar de alimentos exóticos como langostas fritas, nidos de golondrina cocinados en caldo de pollo, ancas de rana en masa, sopa de aleta de tiburón, sepias con guarnición de arroz y hierbas..
Dado que muchos platos son bastante picantes, se les servirá té helado dulce o agua fría..
Si decide pasar sus vacaciones en Bali, puede tomar el sol en la playa, pasear por la selva con un guía o conquistar las montañas y, por la noche, disfrutar de delicias culinarias en los restaurantes locales..
Un viaje a Indonesia le dará la oportunidad de combinar unas vacaciones activas y pasivas en la playa, así como familiarizarse con la cocina local..
Fotos de platos nacionales de Indonesia -
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