Cocina Tradicional Mongola
La comida en Mongolia se caracteriza por el hecho de que muchos platos nacionales son bastante grasos, por lo tanto, cuando se va de vacaciones a Mongolia, es aconsejable llevar medicamentos que alivien las consecuencias desagradables después de una fiesta abundante y satisfactoria..
Comida en mongolia
La dieta de los mongoles consiste en productos lácteos, carne (carne de cabra, carne de res, cordero, carne de caballo, carne de camello y marmota), pescado, verduras, frutas, pan. Los platos locales a menudo se sazonan con azafrán, nuez moscada, pimienta, laurel, cebolla y ajo..
Los platos tradicionales mongoles son cordero hervido con mucha grasa, arroz o pasta. Vale la pena señalar que en el país es costumbre usar carne poco cocida para preservar las vitaminas en este producto..
La leche es un producto popular entre los mongoles, que no solo beben en forma pura, sino que también la usan para otros fines. Por ejemplo, usan leche de yegua para hacer koumiss y vodka, y ovejas y vacas para producir varents y mantequilla..
En Mongolia, deberías probar las albóndigas de vapor (“buuz”); cordero frito por dentro con piedras calientes (“boodog”); empanadas con relleno de carne - de carne de res o de caballo (“Hashur”); espasmódico“luchador”); morcilla (“tsusanham”); fideos con carne. Si eres fanático de la alimentación saludable, presta atención a los productos lácteos y de leche agria: yogures sin azúcar, ayran, koumiss, requesón (frescos y secos “aaruul”).
¿Dónde comer en Mongolia? A su servicio:
- restaurantes y cafeterías con cocina nacional y europea;
- restaurantes con comida china barata y deliciosa;
- restaurantes de comida rápida (KFC).
Bebidas en Mongolia
Bebidas populares de los mongoles: té con leche, koumiss, “archi” (vodka de leche de yegua), “irag” (luz de la luna en casa). Cervezas locales que vale la pena probar “Sengur”, “Genghis”, “Borgio”, y de las variedades de vodka - “Golden Genghis”, “Genghis Khan”, “Soyombo”.
Tour gastronómico a Mongolia
Si se va de vacaciones a Mongolia, la pesca se organizará para usted en lugares ecológicamente limpios: no solo disfrutará de la pesca, sino que también saboreará platos de esturión, salmón y pescado blanco, que se distinguen por sus cualidades de alto sabor (si no quiere pescar, simplemente puede disfrutar de los alimentos intactos). naturaleza, pureza prístina de lagos y ríos). Además, podrás familiarizarte con la vida de los nómadas esteparios..
Las vacaciones en Mongolia lo deleitarán con estepas interminables, lagos prístinos, excelentes oportunidades para el pasatiempo activo (caravanas y recorridos a motor, pesca, caza, tiro con arco, trekking), magníficos monumentos del budismo, hospitalidad increíble y cocina generosa..
Fotos de platos nacionales de Mongolia -
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