Cocina tradicional iraní
La comida en Irán se caracteriza por el hecho de que hay pocos establecimientos orientados a los turistas extranjeros en el país (los menús generalmente están escritos en farsi y la comida local es diferente de la europea), pero, sin embargo, los platos nacionales no son picantes, ni grasos y muy diverso.
Comida en Iran
La dieta iraní contiene verduras, frutas, hierbas, arroz, carne (aves, cordero, cordero), productos lácteos, legumbres.
En Irán, debe probar la carne con verduras, arroz y salsa de maní ("man-horesh"); arroz con la adición de almendras, pasas y naranjas (el plato tiene un sabor agridulce y se llama "polo-chirin"); cordero con arroz ("chillo-kebab"); rollitos y kebabs a base de cordero o ternera; estofado de carne con la adición de berenjenas, nueces, cardamomo y jugo de granada ("Fesenjan"); lengua de ternera sazonada con varias especias ("prohibidas"); sopa de kéfir fría con menta, pasas y pepinos ("mast-o-hiyar"); sopa espesa de trigo, frijoles, lentejas, espinacas, guisantes ("al-e-gyandom"); Ensalada a base de coliflor, huevos y azafrán ("gol-kalyam").
Y los golosos estarán encantados con galletas con nueces (nueces, almendras) y especias, frutas, barbecho (helado local de hielo picado, jugo de lima y pistachos), halva de nuez, baklava, raginaka (nueces dulces), lima sharbat ( sorbete con limón), helado de vainilla con agua de rosas y crema ("Bastani-Akbarmashti").
Dónde comer en Irán?
A su servicio:
- Restaurantes europeos, japoneses, chinos y otros;
-Sofre Hane (restaurantes con cocina nacional);
- bares y cafeterías (aquí puede pedir sándwiches, shawarma, pizza, panecillos);
- brocheta.
Hay pocos restaurantes nacionales, restaurantes de té y narguile en el país, por lo que no es fácil encontrar un lugar decente para comer aquí. Pero, habiendo encontrado el restaurante adecuado, puede estar seguro de que allí será alimentado durante todo el día.
Bebidas en Irán
Las bebidas iraníes populares incluyen té de azafrán, café, arcos (una bebida de leche agria a base de yogur con sabor a menta), zumos de frutas (sandía, lima, agracejo), cócteles y otras bebidas no alcohólicas, como Fanta y Coca-Cola. , cerveza sin alcohol con aditivos de frutas.
Está prohibido beber alcohol en Irán, por lo tanto, no hay lugares en el país donde el alcohol se venda abiertamente.
Tour gastronómico a Irán
Después de hacer un viaje gastronómico a Irán, puede visitar a una familia iraní. Además de los platos nacionales, puede probar todo tipo de productos de panadería en forma de pasteles y panecillos. Y cuando visite los restaurantes nacionales, podrá probar una variedad de abundantes y deliciosos platos iraníes..
Al ir a Irán, puede ver monumentos históricos, lugares sagrados, zonas arqueológicas, magníficos palacios, así como familiarizarse con deliciosos platos nacionales..
Fotos de platos nacionales iraníes -
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