Platos alemanes
La cocina nacional alemana abunda en recetas prestadas. Muchos platos alemanes fueron inventados por los franceses. Especialmente raros son los platos tradicionales alemanes en el oeste del país. A pesar de esto, cada región de Alemania tiene sus propias características de cocina..
Características de cocina
En los restaurantes de cerveza bávara se pueden disfrutar platos clásicos alemanes caseros. Sirven patas de cerdo fritas en una salchicha blanca crujiente con mostaza, pato relleno, chucrut, pretzels, albóndigas, etc. Esta es una comida simple y sabrosa que es un tesoro nacional del país. Los platos alemanes se complementan necesariamente con salchichas y salchichas. Los alemanes tienen sentimientos especiales por ellos. La cerveza siempre se sirve a las salchichas. Los alemanes hacen más de 1.500 tipos de salchichas. Estos incluyen un iceberg - estofado de cerdo, vaysvyurst - salchichas de cerdo, rollito de Berlín - tocino con lomo de cerdo y ciruelas pasas, etc..
La población local no se limita a los productos y platos enumerados. En Alemania, hay muchos otros platos interesantes que se preparan según las recetas tradicionales. De la carne, los alemanes prefieren comer carne de cerdo, ternera y carne de res. Los platos principales de Alemania se preparan a partir de las carnes, verduras, caza, aves y pescados enumerados. Los alemanes consumen muchas verduras en forma hervida. Como guarnición usan vainas de frijol, coliflor y repollo rojo, zanahorias.
La cocina de este país está asociada con los sándwiches, para la preparación de los cuales se utilizan productos como queso, mantequilla, salchichas, pescado y masa de queso. Como aperitivos se sirven ensaladas de verduras, salchichas, jamón, arenque, sardinas, espadines, etc. En la cocina alemana, muchos platos se hacen a base de huevos. En los restaurantes locales se pueden ver huevos con papas, huevos rellenos, huevos al horno con hierbas y queso, huevos revueltos con tocino..
Platos principales de Alemania
Los primeros platos son caldos. Se cocinan con albóndigas, huevos, tomates e iris. Se puede hacer puré de sopa con guisantes y coliflor, con sopa de pollo o fideos. Las sopas de cerveza y pan son muy populares. Las sopas espesas a base de carne son relevantes en el invierno. Para los segundos platos, también se utiliza carne natural. Los alemanes adoran los escalopes picados, las albóndigas, los filetes, etc. La carne picada no se usa con tanta frecuencia, y el pescado se sirve principalmente en forma estofada o hervida. De los postres, son comunes las ensaladas de frutas finamente picadas. Se vierten con jarabes y se rocían con azúcar en polvo. Varias cazuelas, mousses y jaleas son deliciosas. En la mesa se sirven bebidas, café y leche, compotas, gelatina y cerveza..
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