Cocina tradicional alemana
La nutrición en Alemania se caracteriza por el hecho de que los platos nacionales, aunque sabrosos, son ricos en calorías (contienen muchas grasas y carbohidratos).
Comida en alemania
Una variedad de platos de verduras dieron gloria a la cocina alemana: desde judías verdes, papas, zanahorias, coliflor y legumbres rojas hasta legumbres..
Comida favorita de los alemanes: platos de pescado y carne (carne de res, cerdo, aves de corral), así como salchichas y salchichas.
Al llegar a Alemania, puede probar un rollo de carne de res con repollo, escalopes con papas fritas, albóndigas servidas con salsa blanca, papas o arroz, varios tipos de salchichas.
Dependiendo del área de visita, puede degustar platos regionales. Por ejemplo, en Suabia puedes probar Maultaschen (fideos rellenos de carne picada y espinacas), y en Baviera - Schweinshaxe mit Knödeln (pierna de cerdo con albóndigas de patata).
Donde comer en Alemania?
A su servicio:
- cafeterías y restaurantes donde se pueden degustar cocinas alemanas y de otro tipo;
- cafeterías y restaurantes de cocina asiática (aquí se puede comer abundante a muy bajo precio).
Bebidas en Alemania
Bebidas populares de los alemanes: té, café con leche, cerveza.
La cerveza en Alemania se puede degustar en todas partes: en restaurantes, bares, hoteles, clubes, pero es recomendable beberla donde se vierte directamente del barril..
Si le sirven cerveza con una espuma grande en la barra de cerveza, no se sorprenda: una gran cantidad de espuma para los alemanes es un indicador de la calidad de la cerveza..
Además de la cerveza, el vino, la sidra, el aguardiente, el vino caliente, el fassbrause son populares en el país (cerveza + limonada con la adición de aditivos herbales o de frutas).
Tour gastronómico a Alemania
La fama de Alemania trajo platos de carne y festivales de cerveza, por lo que se debe planificar un recorrido gastronómico aquí para la celebración del Oktoberfest en Baviera..
En cuanto a los mejores restaurantes de cocina nacional, deberían ir a Múnich, Berlín, Baden-Baden y otras ciudades. Por lo tanto, en Munich podrá visitar el restaurante Zum Franziskaner: aquí se le ofrecerá disfrutar de platos tradicionales bávaros: medallones de filete de ternera, repollo guisado con pato a la parrilla, asado de un cerdo joven ...
Si lo desea, puede realizar un recorrido de queso: en este caso, visitará pequeñas y grandes industrias, por ejemplo, aquellas que producen queso azul bávaro Dorblu, queso Khara y cambotsola..
Y los amantes del pescado deben seguir su camino hacia Hamburgo y las aldeas que lo rodean: aquí se lo invitará a pescar en aceite, pescado hervido en una salsa espesa y picante. Además, definitivamente debes probar la anguila en todas las variaciones posibles, especialmente frita y cocinada en sopa.
Las vacaciones no son el mejor momento para pensar en las calorías, el régimen adecuado del día y la nutrición: rompa su dieta y haga un viaje culinario inolvidable a Alemania!
Fotos de platos nacionales de Alemania -
