Cocina tradicional colombiana
La comida en Colombia se caracteriza por su costo relativamente bajo..
Comida en colombia
La cocina colombiana fue influenciada por las tradiciones culinarias europeas, y también se sienten notas asiáticas. En la dieta de los colombianos hay arroz, maíz, carne, mariscos, vegetales, frutas, pescado, legumbres..
En Colombia, debes probar los mariscos guisados (“casuela de mariscos”); tortitas de tortilla“arepa”); sopa de pollo con maíz, papas y hierbas locales (ajiaco); pollo o cerdo con maíz, vegetales y huevos, guisados en hojas de plátano (tamales); cerdo al horno relleno de verduras y arroz (lechona); bolas fritas hechas de queso y harina de maíz (bunuelos); variedad de carne de cerdo, ternera, salchichas, frijoles, arroz, aguacate, huevos y plátanos fritos (“pandeha paisa”); salchichas picantes“Jabalí”); estofado o carne marinada con verduras (“ceviche”); asado de cuy“fumar”); hormigas fritas de un tipo especial (“colgante ormugas”).
Los golosos deben disfrutar los dulces con crema pastelera (“natilia”), tiras fritas de masa de fruta (“ohuelas”), pasta hecha de guayaba y otras frutas (“bocadillo”), un pastel con relleno de fruta (“el carmelo”), plátanos fritos con canela, azúcar y vainilla (“tentacion”).
Los amantes de la fruta pueden probar en Colombia no solo piñas, mangos, feijoa, papayas y naranjas, sino también frutas exóticas como uuvu, guam, kuruba, pomarossa, guayabamanzana.
¿Dónde comer en Colombia? A su servicio:
- cafeterías y restaurantes donde puede pedir platos colombianos e internacionales;
- restaurantes de comida rápida: McDonalds; Frisby y Kokorino (puedes pedir pollos fritos aquí); Waffles y Crepes (aquí puedes disfrutar de postres y helados); El Corral (aquí puedes probar bollos con diferentes rellenos).
Bebidas en colombia
Bebidas populares de colombianos: café, chocolate caliente, mate, jugos de frutas tropicales, “manhar blanco” (leche de vainilla), cerveza, ron, “agaurdiente” (vodka de caña).
En Colombia puedes degustar cerveza de marcas como Aguila, Dorado, Club, así como, “champus” (bebida espumosa hecha de piña, cereales y otros ingredientes).
Tour gastronómico a colombia
Como parte de una gira gastronómica a Colombia, probará platos y bebidas nacionales, así como visitará el Museo de Gastronomía (está abierto en la ciudad colombiana de Cali). Allí se le presentará la historia y las formas de desarrollar la cocina colombiana, y también visitará varias áreas de este museo (“Era de los nativos americanos”, “Camino de especias”, “Modernidad”).
Y en la ciudad colombiana de Cartagena puedes visitar el restaurante. “La vitrola”, donde se le ofrecerá disfrutar de excelentes platos nacionales y escuchar jazz. Si de repente vienes a este restaurante y no hay mesas gratis en él, puedes contar con dulces gratis y una botella de Veuve Clicquot.
Colombia es festivales coloridos y ruidosos (exhibición de flores en Medellín, Festival Internacional de Música del Caribe), eventos deportivos (carrera de bicicletas “Tour colombia”, competiciones de tenis, fútbol y otros deportes), playas de arena, colorida cocina nacional..
Fotos de platos nacionales colombianos -
-
-
