Cocina tradicional Sudáfrica
Los alimentos en Sudáfrica se caracterizan por el hecho de que su costo es más bajo que en los Estados Unidos y en muchos países europeos..
Comida en Sudáfrica
En Sudáfrica, África, Cabo Malayo (esta cocina está representada por platos de pescado y mariscos en escabeche, así como guarniciones picantes, todo tipo de especias y condimentos), la cocina india y boer (es famosa por sus platos de carne) está muy extendida..
La dieta de los africanos consiste en pescado, mariscos (ostras, calamares, langostas, mejillones), carne, frutas, verduras, maíz..
En Sudáfrica, deberías probar el "biltong" (cecina); "burevors" (un bollo con salchicha a la parrilla); "bobotie" (pastel de carne sazonado con curry y otras especias); "sosaties" (cordero a la parrilla con albaricoques secos); ensalada de frutas con langostas; fletán ahumado; aletas de tiburón; caviar de erizo de mar.
Si eres un amante exótico, entonces en Sudáfrica deberías probar orugas fritas, cabeza de oveja, carne de cocodrilo o filete de antílope, patas de loro y colas de cebra..
En Sudáfrica puedes comer en:
- cafeterías y restaurantes que ofrecen a sus visitantes elegir platos africanos y platos del menú internacional (cocina italiana, portuguesa, francesa, marroquí, china);
- restaurantes que ofrecen platos de estilo fusión (combinan las tradiciones culinarias de diferentes pueblos del mundo);
- restaurantes de comida rápida (Wimpy, McDonalds, KFC).
Bebidas en Sudáfrica
Las bebidas populares de los africanos son el té, el café con leche, la cerveza de jengibre, el vino (los vinos locales tienen un aroma ácido y espeso), el eptlizador y el graptizador (bebidas espumosas locales de jugos de frutas).
Los fanáticos de una bebida espumosa pueden probar cervezas locales (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) e importadas (Grolsch, Stella Artois).
Vale la pena considerar que en los supermercados locales comunes solo puede comprar vino y cerveza y licores que encontrará en tiendas especiales de alcohol..
Tour gastronómico en Sudáfrica
Los gourmets deberían organizar un viaje "sabroso" a las ciudades de Sudáfrica. Tal viaje comienza con Johannesburgo: aquí cenará en el restaurante Piccolo Mondo con platos de mariscos..
En uno de los días de un recorrido gastronómico en restaurantes nacionales, disfrutará de platos exóticos, por ejemplo, filetes de carne de antílope, cebra, cocodrilo, avestruz y jirafa..
Además, visitará el pueblo de Leshede, donde se familiarizará con la vida, el estilo de vida y la cocina de 5 tribus sudafricanas..
Cuando visite Ciudad del Cabo, organizarán una degustación de carpaccio de avestruz y antílope, y en Stellenbosch probará los vinos locales..
En la última noche, antes de salir de casa, visitará el restaurante Moyo, que servirá filete de avestruz sazonado con especias etíopes, así como un plato a base de espinacas africanas..
De vacaciones en Sudáfrica, puede disfrutar del clima, la flora y la fauna africanos, ir a los parques nacionales en un safari o una sabana para satisfacer sus necesidades de senderismo, relajarse en las costas de los océanos Índico y Atlántico, probar la cocina sudafricana.
