Vinos de los Estados Unidos
Los Estados Unidos de América albergan muchos inventos y productos agradables y útiles. Le dieron al mundo jeans, autos Ford y Coca-Cola, y los recorridos por ciudades estadounidenses y parques nacionales son el sueño de muchos turistas rusos. Pero hay otra ruta turística en los Estados Unidos, que es conocer los vinos de los Estados Unidos. Son muy populares no solo en casa, sino también en el extranjero. La razón de esta demanda es muy simple: la combinación óptima de precio razonable y calidad decente, pero debido a que el estadounidense promedio a la salida del supermercado ciertamente tiene en su carrito varias botellas de vino seco rojo o blanco local..
California - La meca del vino
Los viñedos más importantes y más grandes de los Estados Unidos se encuentran en el estado de California. Este es el líder indiscutible de la industria del vino estadounidense y el 90% de los viñedos del país se concentran aquí. El volumen de producción de vino en los Estados Unidos se considera el más significativo en el mundo fuera del Viejo Mundo..
El clima seco y cálido de California no se parece mucho a las condiciones tradicionales europeas para el cultivo de uvas, y por lo tanto, los vinos locales son muy diferentes en frescura y notas frutales pronunciadas. Enólogos en los Estados Unidos sienten el fuerte apoyo de un centro de ciencias en la Universidad de California, que desarrolla innovaciones técnicas en la producción..
Que elegir
United States Wines es una rica lista en la que cada entusiasta puede encontrar una bebida a su gusto:
- El 80% de todas las bodegas de California producen vinos de mesa. Se obtienen fermentando el mosto sin agregar alcohol. Entre los vinos de mesa de EE. UU .: rojo y rosado seco y semiseco y blanco.
- Se produce vino espumoso y tiene una gran demanda en los Estados Unidos. Como análogos del champán son los vinos rosados, blancos y rojos espumosos secos y semidulces..
- Los vinos fortificados de EE. UU. Son madeira tradicional, oporto y jerez.
- Vermut tipo Martini.
Solo una quinta parte de todo el vino producido en los EE. UU. Es rojo, otro 15% es rosado y el resto del contenido de las botellas enviadas desde las bodegas de California en todo el mundo es vino blanco. Cada décimo litro de vino estadounidense es un producto de alta calidad..
Utilizando una lista relativamente pequeña de variedades cultivadas, los enólogos de California reciben una amplia gama de bebidas decentes. Mezclando Chardonnay y Riesling, Semillon y Sauvignon Blanc, agregando barriles de roble como recipientes de envejecimiento, crean un producto único que incluso a los franceses les gusta comprar.
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