Cocina estadounidense
Cocina estadounidense: una cocina en la que se rastrea la presencia de tendencias culinarias internacionales (surgió bajo la influencia de las adicciones gastronómicas asiáticas, europeas y africanas).
Cocina nacional de los Estados Unidos.
Frijoles, verduras (calabaza, papas, espárragos, maíz, coliflor), pescado, arroz, carne (pavo, cerdo magro, carne de res) se utilizan para cocinar. Si hablamos de los primeros platos, los caldos y las sopas de puré se tienen en alta estima, y si se trata de platos de carne, en su mayoría son salados y no picantes; si lo desea, todos en la mesa ya completan su plato con las especias y salsas necesarias. Los estadounidenses incluyen pavo relleno, pollo, rosbif, filetes, frijoles horneados como platos nacionales..
Platos americanos populares:
- Ensalada Waldorf (está hecha de pimiento rojo, manzanas agridulces, nueces, apio y sazonada con mayonesa);
- "sopa de almejas" (sopa con mariscos y tomates en un caldo transparente);
- "filete" (filete de res a la parrilla o barbacoa).
Donde probar la cocina nacional?
Comer en Estados Unidos no se trata solo de ir a los restaurantes de comida rápida donde puedes comprar sándwiches, hamburguesas y otras comidas rápidas. Si lo desea, puede visitar las instituciones, donde se le servirá una variedad de platos locales. Los pequeños cafés familiares se destacan de las instituciones estadounidenses: tienen un precio asequible (excluyendo bebidas, el almuerzo aquí costará $ 10-15) y etiqueta. Vale la pena señalar que el precio del plato principal generalmente también incluye el costo de la ensalada de verduras..
En Washington, se aconseja a los turistas que echen un vistazo a la Blue Duck Tavern (la cocina estadounidense se especializa en la degustación de chuletas de cangrejo, carne estofada, pastel de manzana), y en Nueva York en E&E Grill House (la institución se especializa en filetes, chuletas de carne y mariscos), en Los Ángeles, en "In-N-Out Burger" (a los fanáticos de las hamburguesas les gustará aquí), en el restaurante puedes encontrar diversas variaciones de este plato, que sirve diferentes salsas, mostaza y ketchup, y aquí los huéspedes tienen la oportunidad crea tu propia hamburguesa experimentando con los componentes principales). Consejo: dado que las porciones estándar son bastante grandes, no pida muchos platos en los puntos de restauración locales, ya que, por regla general, las papas fritas y la ensalada están unidas a la hamburguesa con queso "de varios pisos" (incluso el turista más hambriento seguramente comerá tal comida).
Cursos de cocina en los Estados Unidos
En los Estados Unidos, los visitantes pueden asistir a clases de cocina en el Culinary Institute of America (Nueva York) o en el San Diego Culinary Institute (San Diego). Vale la pena señalar que los cursos están diseñados tanto para varios días como para varios meses..
Se recomienda a los huéspedes estadounidenses que visiten el país durante el Festival de Comida y Vino (octubre, Nueva York), el Festival de la cicatriz del cerdo (noviembre, Carolina del Sur), el Festival de la tortilla (noviembre, Abbeyville).
Fotos 
