Cocina tradicional de eslovenia
La comida en Eslovenia se caracteriza por el hecho de que los productos locales son famosos por su respeto al medio ambiente y su alta calidad. En cuanto al costo de los alimentos, en los establecimientos locales gastará menos dinero que en los países vecinos..
Comida en Eslovenia
Las tradiciones gastronómicas eslavas, alemanas y austriacas influyeron en la cocina eslovena. Por ejemplo, la cocina eslovena se tomó prestada de los platos austriacos, como huevos revueltos, pasteles y strudel, y de salchichas y escalopes fritos alemanes..
La dieta eslovena consiste en verduras, carne, mariscos (mejillones, camarones, cangrejos), pescado, legumbres, productos lácteos, sopas en caldo de pollo o res..
En Eslovenia, vale la pena probar el pilaf esloveno (arroz con mariscos); empanadas de carne (pljeskavica); hamburguesa local (okrepcevalnica); sopa de cerdo con vinagre y verduras (“agria juha”); oído (“costilla brodet”); empanadillas con varios rellenos (struklji); jamón bajo en grasa (kraskiprsut); empanadillas de patata (zlikrofi); sopa de frijoles con papas, chucrut, costillas, tocino y ajo (jota); gachas de maíz (zganci); plato con carne y papas (krompir).
Y los golosos deben comer una cazuela dulce con manzanas (strudel), Prekmur gibanitsa (dulces con requesón, pasas, semillas de amapola y manzanas), palitos de nuez, donas, panqueques con pasta de nueces y crema batida, higos secos cubiertos de chocolate.
En Eslovenia puedes comer:
- en cafeterías y restaurantes, en cuyo menú se pueden encontrar cocinas eslovenas y de otro tipo;
- en pizzerías y cafés callejeros;
- en restaurantes locales de comida rápida y restaurantes de comida rápida (McDonalds).
Si se relaja en el campo, puede comer en gostisce y gostilna (hoteles de pueblo): aquí se le servirá un almuerzo estándar económico que consta de tres platos (sopa / ensalada, plato principal, postre).
Bebidas en Eslovenia
Las bebidas populares de los eslovenos son el café, el té de escaramujo u otras hierbas, “williamovka” (alcohol de pera), vino, cerveza, brandy, tinturas de peras, manzanas, cerezas, arándanos y miel.
Los fanáticos de una bebida espumosa deberían probar la cerveza Union y Lasko, y los amantes del vino deberían probar “Chardonnay Izbor”, “Gasa”, “Teran”, “Refoshk”, “Vino de la ciudad de ptuisk”.
Si lo desea, puede hacer un viaje a tres regiones vinícolas: en Podravia puede degustar vinos blancos de alta calidad y vinos dulces de uvas con podredumbre noble, en Posavia: “vino de hielo” (vinos blancos de postre), y en Primorye - varios vinos tintos y blancos.
Tour gastronómico a Eslovenia
En un recorrido gastronómico por el vino a Eslovenia, probará los mejores vinos y platos locales. En este recorrido, realizará excursiones por la ciudad de Ljubljana, cenará en un restaurante ubicado en el castillo de Ljubljana, visitará la bodega Cotarbio-dynamicwinery..
Antiguos castillos, cuevas eslovenas, montañas y ríos, famosos hospitales eslovenos y estaciones de esquí, colorida cocina nacional: todo esto atrae a los turistas que descansan en Eslovenia.
Fotos de platos nacionales eslovenos -
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