Cocina tradicional de las Seychelles
La comida en las Seychelles se caracteriza por el hecho de que los platos locales son bastante picantes, por lo que esto debe tenerse en cuenta al hacer el pedido (si no eres un fanático de las especias, pide agregar cantidades moderadas de especias a tu plato).
La comida en los restaurantes de los hoteles no es barata, así que si su objetivo es ahorrar dinero, coma en pequeños restaurantes ubicados en la costa o en asentamientos..
Comida en las seychelles
Las tradiciones culinarias criollas tuvieron una fuerte influencia en la cocina de Seychelles, por lo que los mariscos y el arroz se usan como ingredientes principales (los platos más populares son el pescado y el arroz; shatini hecho de carne de tiburón; filetes de atún; camarones sazonados con salsa de curry y dulce o fritos en aceite de ajo).
La dieta de las Seychelles se compone de verduras, frutas, pescado, mariscos (langostas, pulpos, cangrejos, langostas), arroz, carne (carne de res, cerdo, pollo, carne de murciélago), especias (jengibre, anís, comino, azafrán, nuez moscada).
Más de 15 tipos de plátanos crecen en las Seychelles: los residentes locales los fríen, los guisan, los agregan a las ensaladas y los trituran.
En las Seychelles, debes probar el filete de pez espada horneado en masa; chutney de tiburón; pescado burgués al horno; estofado de zorro volador; pescado de coco al curry; pollo en leche de coco; ensalada de pulpo (está hecha de pulpo, tomate, cebolla y jugo de limón); pulao (un plato a base de arroz, carne, pescado y verduras); cangrejo pequeño servido con salsa de coco.
Los vegetarianos estarán especialmente encantados en las Seychelles: aquí pueden probar berenjenas fritas con especias, sopas de tallos y flores de verduras, puré de calabaza local, platos de plátanos y fruta de pan y otros deliciosos platos..
¿Dónde comer en las Seychelles? A su servicio:
- restaurantes donde puede pedir platos, tanto cocina criolla como internacional (aquí le complacerá un menú con una gran selección de platos de diversas cocinas del mundo, así como la presencia de una variedad de cócteles);
- Cafés y restaurantes especializados en cocina francesa con hierbas locales, especias y condimentos..
Bebidas en las Seychelles
Las bebidas populares de los residentes de Seychelles son té negro y vainilla, café, cerveza, un tanque (jugo de caña de azúcar fermentado), heces (jugo de coco fermentado), tinturas a base de menta de limón, caña de azúcar, jugo de coco..
Es más difícil comprar bebidas alcohólicas importadas en las Seychelles que las locales (las locales se venden en más de 1000 y se importan en no más de 100 puntos de venta). Es mucho más fácil comprar bebidas alcohólicas en un hotel, pero su costo será 2 veces más caro que el costo de las mismas bebidas compradas en una tienda..
Tour gastronómico de las Seychelles
Para los amantes del turismo gastronómico, en las Seychelles organice un recorrido que incluya visitas a restaurantes criollos. Entonces, por ejemplo, puedes visitar un pequeño restaurante familiar “Le reduit” (se encuentra en la costa de Entendance Bay), donde se le ofrecerá disfrutar de varios platos de mariscos (seguro, le gustará el cangrejo de Seychelles en leche de coco).
Seychelles no es solo playas blancas, la extensión esmeralda del Océano Índico, una naturaleza increíble, sino también una deliciosa y extraordinaria cocina nacional..
Fotos de platos nacionales de las Seychelles -
-
-
