Cocina tradicional de jordania
La comida en Jordania se caracteriza por el hecho de que en los establecimientos locales se puede comer a precios muy razonables. En las ciudades puede encontrar establecimientos de restauración con cocina internacional (platos árabes y europeos), pero en las provincias su elección será limitada: a los visitantes se les ofrecen platos exclusivamente locales..
Comida en jordania
La cocina jordana se basa en las preferencias culinarias libanesas, sirias, israelíes de los pueblos de Arabia Saudita: los platos locales no son muy picantes, son fragantes y picantes..
La dieta jordana consiste en carne (ternera, cordero, pollo), pescado, verduras, frutas, arroz y legumbres. Los platos tradicionales se sazonan con menta, varias hierbas, ajo, pimienta, jugo de limón y nueces..
A los lugareños les encantan los platos de carne: los hierven, hornean, guisan y asan a la parrilla (para la carne, generalmente servida con arroz o papas). Las sopas no son menos populares en el país, por lo que debe prestar atención a la sopa de lentejas con pollo, papas, jugo de limón, zanahorias, especias, cebollas y hierbas, así como disfrutar del sabor de la sopa de pollo hecha de hierbas, hojas de muhukha, ajo y cebolla..
El kebab debe probarse en Jordania; bolas de puré de frijoles, frijoles o garbanzos fritos (“Filafel”); cordero al vapor con salsa de yogur servido con verduras y arroz (“mansaf”); pescado con arroz (“sayadeh”); fiambres (“mashavi”); guiso de lentejas y pollo con cebolla y limón (“adas”); un plato de carne, arroz, papas, berenjenas y especias (“makluba”); puré de pasta de garbanzos con ajo, aceite de oliva y jugo de limón (“hummus”).
Los golosos pueden disfrutar del baklava, que se llama baklava (está hecho de miel y pistachos), galletas de sésamo (“SIM Sim”), mousse de leche ligera (muhalyabiya), postre de guayaba, todo tipo de helados.
En Jordania, habrá muchas opciones para que los vegetarianos elijan: pueden probar tomates fritos o guisados con especias y ajo (se les servirá arroz o pan de pita); guisos de verduras y ensaladas; frijoles cocidos con arroz y salsa de tomate.
¿Dónde comer en Jordania? A su servicio:
- cafeterías y restaurantes que ofrecen a sus huéspedes probar platos locales e internacionales;
- restaurantes de cadenas internacionales de comida rápida (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) y establecimientos locales de comida rápida (puede pedir falafel en Abu Jbarah, falafel y hummus en El Kalha y Al-Daya’ y Reem - Shawarma).
Bebidas en Jordania
Las bebidas populares jordanas incluyen té de menta, café de cardamomo, shaneeneh (yogurt salado agrio hecho de leche de cabra), sahlab (mousse de leche de coco con canela), zumos de frutas, cerveza, vino, arak (licor de anís).
Tour Gourmet a Jordania
En un recorrido gastronómico por Jordania, visitará restaurantes locales que distinguen el estilo y el color nacional. Además, organizan un viaje a una verdadera familia jordana y una clase de cocina: te presentarán la vida de esta familia, te enseñarán cómo cocinar platos nacionales y podrás probar los platos cocinados junto con los propietarios de la casa..
Al llegar de vacaciones a Jordania, puede disfrutar de la vista de paisajes desérticos inusuales, nadar en el Mar Rojo o Muerto, ir de excursión a Petra, visitar reservas populares, probar platos árabes coloridos e inolvidables..
