Cocina tradicional húngara
La nutrición en Hungría se caracteriza por el hecho de que en el país todos pueden encontrar alimentos para todos los gustos. De vacaciones en Hungría, vale la pena considerar que en Budapest el costo de la comida es más alto que en otras ciudades del país..
Comida en Hungría
La dieta de los húngaros se compone de pescado (carpa, estilete, lucio, bagre), verduras, carne (cerdo, ternera, pollo), productos lácteos (requesón, queso). En la cocina húngara, se usa una cantidad considerable de pimiento verde dulce, tomate, pimentón y cebolla..
Muchos platos húngaros tienen una característica tan distintiva como una combinación del primero y el segundo. Entonces, por ejemplo, puedes probar un plato único: la sopa gulash.
En Hungría, definitivamente deberías probar lecho; sopa de champiñones (vadgombaleves); rollos de repollo (Toltott kaposzta); pasta de hígado de ganso; filete de cerdo y col (pecsenye); panqueques rellenos de carne, pasas o mermelada (palacsinta); pierna de ganso asado (sult libacomb); rollo de carne picada (szuz tekercsek).
Y los golosos estarán encantados con las albóndigas de chocolate y galletas con crema batida en un estilo shomloy, pastel “Esterhazy”, pastel de chocolate con caramelo “Dobosh”.
¿Dónde comer en Hungría? A su servicio:
- restaurantes de comida rápida (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- cafeterías y restaurantes de cocina húngara y de otro tipo del mundo;
- tabernas del pueblo (aquí puedes probar platos nacionales húngaros en un ambiente auténtico).
Bebidas en Hungría
Las bebidas populares de los húngaros son té, vino, cerveza, palinka (vodka de frutas, para la producción de ciruelas, uvas, manzanas, peras, albaricoques).
De las cervezas locales debe probar Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi y de las importadas: Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (las tiendas y bares locales ofrecen comprar cerveza importada casi al mismo precio que las variedades locales).
En Hungría, a un costo moderado, puede comprar vino; aquí encontrará Tokaj y vinos producidos en el área de Szekszard, Pecs, Eger.
Tour gastronómico a Hungría.
En un recorrido gastronómico por Hungría, descubrirá constantemente nuevos sabores, porque el hígado de ganso, la oreja de pesca, la sopa de pastor y otros platos preparados en diferentes regiones del país tendrán un sabor completamente diferente..
Vale la pena venir a Hungría en octubre, en este momento hay festivales gastronómicos. “Días de vino”, durante el cual puede degustar vinos y bocadillos locales, participar en la selección de la Reina del Vino y en bailes de disfraces, asistir a conciertos de música en vivo y admirar los fuegos artificiales.
Al llegar a Hungría, el país de las casas de pan de jengibre, baños y bodegas, podrá degustar la cocina nacional original..
Fotos de platos nacionales de Hungría -
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