Restaurantes en Armenia
Se dice que el escritor Paolo Coelho, quien sin duda sabía mucho sobre los placeres, después de haber cenado en un restaurante de Ereván, llamó a los dioses y compartió con ellos la alegría de que finalmente había captado el alma de Armenia. Quizás esto sea solo una leyenda, que los caucásicos están muy contentos de componer, pero los restaurantes de Armenia son de hecho uno de los componentes indispensables de cualquier viaje al país de piedras y albaricoques. Es la cocina nacional que puede complementar la impresionante impresión de los antiguos templos erigidos en los acantilados de las montañas y la hospitalidad local: alegrar el ascetismo y la modestia de un país pobre pero tan acogedor.
Cocina armenia
Los historiadores creen que los habitantes de estas tierras sabían hornear pan en el siglo V a. C. Las tradiciones de cocinar los platos más famosos en los restaurantes en Armenia no han cambiado durante siglos y, por lo tanto, al haber pedido khash, khorovats o tolma en cualquiera de ellos, aún puede estar seguro de que servirán exactamente el plato con el que los viajeros del pasado estaban encantados.
Espejo de Sevan
Uno de los símbolos de Armenia es el majestuoso lago Sevan, en cuyas aguas se encuentra una trucha Sevan única. Los pescadores locales lo llaman Ishkhan y es ella quien se convierte en el punto culminante del programa culinario de los restaurantes armenios ubicados en la costa. Estos establecimientos son verdaderos templos de comida. Es costumbre erigir comedores espaciosos al estilo del siglo XIX con vigas a la vista en el techo, mampostería de piedra natural, chimenea y muebles de madera gruesos..
Tradiciones, porciones, direcciones útiles.
Para aquellos que están en Armenia por primera vez, cualquier comida parecerá increíble y hermosa. No es habitual apresurarse por la comida, los almuerzos aquí se convierten en cenas en silencio, y los camareros nunca comenzarán a llevar a los invitados y traquetearán los platos, insinuando un cierre temprano. Los entendidos recomiendan establecimientos donde los residentes locales se sientan. Esta regla es válida en todos los países del mundo, y Armenia no es una excepción en esta lista..
La política de precios de los restaurantes en Armenia es muy amigable y en todas las instituciones, incluso las de mayor reputación, puede encontrar platos en el menú que complacerán a una sabia combinación caucásica de precio y calidad. Al mismo tiempo, con una porción de khinkali o un pastel de khachapuri, puede alimentar de manera segura a una compañía pequeña pero amigable.
Los cafés sin nombre en la calle Yerevan Proshyan, llamados BBQ-street, no son inferiores a los restaurantes eminentes como comida y están gratamente satisfechos con los precios, y por lo tanto, la comida rápida es muy popular aquí si necesita un bocado rápido. Y también, para encontrar un buen restaurante en Armenia, puede buscar de manera segura el asesoramiento de los residentes locales: taxistas, vendedores ambulantes e incluso policías. Se garantiza mucha información útil y una participación cordial en el futuro de un viajero hambriento.!
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