Cocina tradicional de armenia
La cocina armenia es una comida sana y saludable. En Armenia, tendrá la oportunidad de probar una variedad de quesos, embutidos y excelente coñac..
Comida en Armenia
La dieta de los armenios se compone de frutas, verduras, carne, hierbas y condimentos (pimienta, orégano, albahaca, cilantro, tomillo, estragón), cereales (zavar, achar), pan de pita (en base al cual hacen varios bocadillos y otras obras maestras culinarias).
Los armenios prefieren cocinar carne de res y cordero a partir de carne: sus manjares favoritos de carne son kufta (albóndigas), mozhozh (patas de cerdo marinado), basturma (carne seca), barbacoa, sopas en caldo de carne.
Matsun es un componente importante de la cocina armenia: sobre la base de este producto de leche agria, los armenios preparan okroshka en verano y una sopa espesa y caliente en invierno (guardado).
En Armenia, definitivamente deberías probar pollo frito con berenjenas, tolma, kutap (trucha al horno, previamente rellena de jengibre, arroz, pasas), una variedad de verduras e hígado, varios pilafs que complementan el pescado ahumado, frutas secas, granada, varias sopas (arroz , champiñones, pollo).
Los golosos deben probar halva, frutas secas, baklava, hojaldres con rellenos de frutas.
¿Dónde comer en Armenia? A su servicio:
- cafeterías y restaurantes donde puede pedir platos de cocina armenia, georgiana, china, árabe y europea;
- Barras de merienda.
Bebidas en Armenia
Las bebidas populares de los armenios son matsun (una especie de kéfir), bronceado, agua mineral, café, té de hierbas secas de tomillo, menta, hierba de San Juan, coñac (“Shiraz”, “Mans”, “Ararat”, “Gran valle”), vodka (cornel, albaricoque, morera, arándano), vino.
El coñac en Armenia se bebe en cualquier momento del día o de la noche; es perfecto para cualquier plato, pero es el más ideal “complemento” El coñac armenio es chocolate, café, uvas grandes.
Tour gastronómico a Armenia
En un tour gastronómico en Armenia visitará la fábrica de coñac. “Ararat” (aquí se prueba el coñac), cenar en un restaurante “Salón Ararat” (aquí no solo probará la cocina nacional, sino que también asistirá a una clase magistral que el chef de este restaurante ofrecerá para usted), visite una bodega “Noé”, visite el templo de Garni, donde se le enseñará cómo cocinar pan de pita - pan nacional armenio.
Si lo desea, puede realizar un recorrido que incluye alojamiento en un hotel boutique, visitar los mejores restaurantes y recorridos prácticos de las bodegas del país..
Los amantes del vino pueden ir al pueblo de Areni, aquí todos tendrán la oportunidad de visitar la bodega más antigua del mundo, así como probar el vino y comprar una bebida de albaricoque, cereza, granada y uva con un sabor increíble..
Un recorrido culinario en Armenia le dará una experiencia que nunca olvidará..
Fotos de platos nacionales de Armenia -
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