Cocina tradicional canaria
Cenar en Canarias se caracteriza por el hecho de que puedes familiarizarte con la verdadera cocina canaria yendo a lugares con la palabra “tipico”.
Comida en Canarias
La dieta de los residentes de las Islas Canarias consiste en pescado, carne, mariscos, verduras, frutas. La cocina española ha influido en la cocina local, por lo que la paella con pollo y mariscos y la tortilla de papa son populares aquí. Pero la cocina canaria tiene sus propios inventos, por ejemplo, puede probar pescado hervido (sardinas), pescado seco con batatas y ajo (sakonho), atún frito, calamar y pulpo..
En Canarias, vale la pena probar la sopa de crema con almendras; enormes langostinos fritos en ajo (gambas); carne de cerdo o carne de res en escabeche; estofado a base de manzanas, carne de res, peras y maíz (pushero); moray anguila crujiente; salsa fria “Moyo” (va bien con platos de carne y pescado, así como con papas cocidas u horneadas en su piel).
Y goloso, seguro, como todo tipo de frutas exóticas; miel de palma; crema de yema de huevo con canela y almendra (bienmeabe); budín de azúcar y flan de huevo.
¿Dónde comer en Canarias? A su servicio:
- Restaurantes europeos
- establecimientos de comida rápida (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- bares de tapas donde, además de todo tipo de bebidas, puede pedir bocadillos ligeros - tapas (por regla general, consisten en una variedad de ensaladas, aceitunas, aceitunas, jamón, salchichas ahumadas, quesos).
Almorzando en una cafetería en las Islas Canarias, es más rentable pedir comidas fijas (“Menú del día”) - se le servirán 2 platos principales, postre y un refresco a un precio muy atractivo.
Llegando de vacaciones a Canarias, si es posible, vaya a la isla de Lanzarote para visitar un restaurante único. “El diablo” - aquí, para cocinar, se usa un volcán realmente activo, hecho en forma de una gran barbacoa, liberando calor volcánico de las entrañas de la tierra.
Bebidas en Canarias
Las bebidas populares en las Islas Canarias son batidos, jugos de frutas, café, vino, sangría, ron con miel, cerveza, licor de plátano.
Tour gastronómico de Canarias
En un recorrido gastronómico a la isla de Tenerife, puede sumergirse en el mundo gastronómico de las Islas Canarias: aquí se le presentará la tecnología de producción de queso (visitará la fábrica de queso), probará los alimentos, frutas y verduras orgánicas más frescas, así como probará el vino y visitará la bodega canaria..
Además, puedes aprender a cocinar platos canarios y españoles bajo la guía de un chef.
Las Islas Canarias son famosas no solo por el clima templado, los valles que se ahogan en zonas verdes, playas pintorescas y acantilados extraños, sino también por platos deliciosos, originales y refinados..
Fotos de platos nacionales de Canarias -
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