Cocina tradicional de Uzbekistán
Cuando se va de vacaciones, debe tenerse en cuenta que la comida en Uzbekistán está representada principalmente por platos ricos en calorías y grasas..
Comida en Uzbekistán
La cocina uzbeka hará las delicias de los amantes de los platos de carne preparados con cordero, ternera, carne de caballo, carne de camello, pollo..
Asegúrese de probar el tradicional pilaf uzbeko. Dado que se cocina de manera diferente en diferentes regiones del país, tendrá la oportunidad de familiarizarse con Ferghana, Samarcanda, Bukhara y otros tipos de pilaf. Además, dependiendo de la temporada y el destino del pilaf, puedes probar el pilaf festivo, verano, invierno y primavera. Independientemente del hecho de que el pilaf tiene muchas variedades, están unidas por un conjunto básico de productos y algunas especias: el arroz, la carne, las zanahorias, la zira y el agracejo forman el pilaf..
En Uzbekistán, también debes probar platos de masa y carne, como manti y naryn.
Dado que el país tiene una amplia selección de frutas y verduras, puede probar una variedad de ensaladas, desde carne hasta vegetariana y dieta..
No menos populares en Uzbekistán son las sopas calientes (shurpa) cocinadas en caldo fuerte. Como regla general, las sopas uzbekas son picantes, espesas, contienen muchas verduras y verduras, por ejemplo, debe prestar atención a las sopas de moshubirinch (están hechas de cordero, arroz, tomates, frijoles y tomates), marshhurd (sopa de frijoles con leche agria, arroz, papas y hierbas), cholop (una especie de sopa fría a base de leche agria, pepinos, rábanos y hierbas).
¿Dónde comer en Uzbekistán? A su servicio:
- cafeterías y restaurantes, en cuyo menú solo se puede encontrar cocina uzbeka;
- cafeterías y restaurantes que ofrecen a sus huéspedes para probar la cocina internacional;
- cafés y casas de té en la calle donde puedes comer kebabs, pilaf, algunos tipos de sopas (por lo general, se encuentran cerca de las estaciones de tren y bazares).
Bebidas en Uzbekistán
Las bebidas populares de los uzbekos son té, ayran y agua mineral..
En cuanto a las bebidas alcohólicas, el vodka, la cerveza, el vino y el champán están muy extendidos en Uzbekistán..
Tour gastronómico a Uzbekistán.
Durante un viaje gastronómico a Samarcanda, puede visitar el bazar de Siab, donde tendrá la oportunidad de probar los famosos pasteles de Samarcanda (hay 17 tipos de ellos). Te invitarán a cenar en una casa de té local, donde te ofrecerán probar una sopa de sharva, y la cena se servirá en el colorido restaurante Karimbek, que te ofrece disfrutar de una barbacoa..
Y en Bukhara se le ofrecerá cenar en la casa nacional. “Dolon” - Aquí probarás el Bukhara somsa y el saco del Bedan. Después del almuerzo, serás invitado a la casa de té. “Especias de la ruta de la seda”, donde puedes probar el té picante con los dulces tradicionales de Bukhara.
La cocina de Uzbekistán es una infinita variedad de productos reales: cuando vienes aquí, puedes ver esto por ti mismo.!
Fotos de platos nacionales de Uzbekistán -
-
-
