Cocina portuguesa tradicional
La comida en Portugal se caracteriza por el hecho de que los platos de la cocina local, aunque bastante simples, pero muy sabrosos..
Dado que la cocina portuguesa se basa en la cocción de pescado, podrá degustar varios platos de pescado (caballa, bacalao, sardinas, trucha, perca), cocinados de varias maneras (hay más de 300 formas).
Comida en portugal
La dieta de los portugueses consiste en sopas, pescado, mariscos (camarones, langosta, sepias, langostas, cangrejos), verduras.
En Portugal, definitivamente debe probar la sopa, preparada a base de salchichas picantes ahumadas, papas y repollo (caldo verdo); sopa de almejas con vino (sopa de mariscos); bacalao seco (bacalhau); un plato a base de varios tipos de pescado y mariscos con la adición de tomates, papas y cebollas (caldeirada); pollo a la parrilla en portugués (pollo pre marinado en chile y ajo); castañas asadas; tortas de zanahoria y naranja.
¿Dónde comer en Portugal? A su servicio:
- cafeterías, restaurantes y bares donde se pueden pedir platos locales e internacionales;
- restaurantes de comida rápida (McDonalds);
- cafetería donde puedes pedir cenas complejas (esto es especialmente cierto para aquellos que aprecian las opciones económicas de comida).
Bebidas en Portugal
Las bebidas populares de los portugueses son jugos, refrescos de frutas, café, vinos blancos y tintos, oporto, coñac.
Dado que el país produce varias variedades de puerto, vale la pena probar Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.
En los bares y restaurantes, además del vino embotellado, puede pedir vino casero, que generalmente se vende de barril y se sirve en jarras (el vino casero le costará menos que el vino embotellado).
Los fanáticos del vino tinto deben probar Dao, blanco con Colares y Bucelas y rosa espumoso con Mateus Rose.
Tour gastronómico a Portugal
En un viaje gastronómico a Portugal, visitará restaurantes locales y tabernas familiares donde podrá degustar la cocina local, así como granjas locales, donde podrá ver personalmente cómo se crean los manjares..
Si va a la región de Alentejo como parte de un recorrido gastronómico, podrá degustar quesos únicos, vinos y un aceite de oliva increíble (todo esto se produce en esta región).
Si su recorrido gastronómico comienza en Lisboa, visitará un recorrido por la ciudad y una cena de degustación, donde se le servirán platos y vinos portugueses populares. Al día siguiente, se le ofrecerá ir al mercado local de comestibles con un chef, que posteriormente organizará una clase magistral para usted con una degustación de platos cocinados..
De vacaciones en Portugal, no solo puede disfrutar de las playas de arena, pasear por las viejas y misteriosas calles, sino también disfrutar de una comida deliciosamente deliciosa.!
Fotos de platos nacionales de Portugal -
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