Cocina marroquí tradicional
La cocina en Marruecos se caracteriza por una comida abundante, sabrosa y variada, que se prepara con especias aromáticas y una variedad de condimentos..
Paradójico es el hecho de que no todas las instituciones del país pueden probar la cocina tradicional marroquí, principalmente a los huéspedes se les ofrecen platos de cocina europea, india y china..
Comida en marruecos
La base de la dieta de los marroquíes son los platos de carne y pescado, verduras, frutas, sopas, pasteles..
En Marruecos, debe probar tajine (estofado de pollo con aceitunas y limón o cordero con almendras y crema), cuscús (bolas de sémola picante, que generalmente se sirven con verduras y carne), kebab, kaliya (cordero cocinado con cebollas, tomates, pimientos dulces, harira (sopa de cordero, verduras, lentejas y guisantes), zauluk (ensalada caliente o fría de tomates, cilantro y berenjenas).
Si decide comprar alimentos en las tiendas o en los mercados, sus precios le sorprenderán gratamente: son muy bajos. Puedes comer barato en cafeterías y otros establecimientos.
¿Dónde comer en Marruecos? A su servicio:
- cafeterías y restaurantes;
- restaurantes callejeros (aquí puedes comer papas fritas, pollo, varias ensaladas);
- restaurantes de comida rápida (McDonald's).
Bebidas en Marruecos
Bebidas populares de marroquíes: té verde con menta y azúcar, café con especias., “taquilla de kahu” (café con leche), jugo de naranja recién exprimido.
Los turistas, a pesar de que Marruecos es un país musulmán, pueden beber alcohol, que, por regla general, se puede comprar en bares, licorerías, clubes y discotecas (se fijan precios bastante razonables para la cerveza y el vino locales, pero el alcohol importado cuesta costoso).
Los marroquíes producen buenos vinos, por lo que debes probar vinos como “Medallón”, “Volubilis”, “Atlas”. Además, debe prestar atención a la cerveza local (“Casablanca”, “Bandera”) y Mahiyu (vodka de 40 grados infundido con higos).
Tour gastronómico en Marruecos
Realizando un recorrido gastronómico y por el vino en Marruecos, puede realizar excursiones que incluyen visitas a clases gastronómicas y de degustación. La base de cualquier recorrido gastronómico es visitar los mejores restaurantes de cocina local: para familiarizarse con la cocina marroquí, es mejor elegir los restaurantes de Fez y Marrakech: aquí le servirán los camareros moros con trajes tradicionales: le servirán platos cuyo sabor y aroma serán un descubrimiento agradable para usted..
Si lo desea, puede ir a una clase magistral de la cual, gracias a un chef experimentado, aprenderá los secretos de la preparación de platos marroquíes. Puede dirigirse a la clase magistral culinaria en LaMaisonArabe (un hotel de 5 estrellas famoso por su restaurante marroquí).
Las vacaciones en Marruecos serán tu viaje brillante e inusual.
Fotos de platos nacionales de Marruecos -
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