Vinos de bulgaria
La fraternal Bulgaria ha sido familiar para el residente ruso tanto como un resort de playa como un poder de elaboración del vino. Se encuentra con confianza entre los diez principales países en términos de la cantidad de viñedos cultivados, y los vinos búlgaros producidos a una tasa de 10 millones de hectolitros por año tienen éxito no solo entre los turistas que descansan en sus playas, sino también fuera del país..
Historia con geografia
Los tracios que se establecieron en el territorio de la Bulgaria moderna trajeron tradiciones vinícolas a estas tierras. Erigieron la producción y el consumo de vino en un culto especial que hizo posible crear una industria entera mucho antes del advenimiento de una nueva era..
Los eslavos, que reemplazaron a los tracios, heredaron una economía que funciona bien, que incluso Khan Krum, quien trajo el Islam al territorio de Bulgaria en el siglo IX, no pudo erradicarlo. A pesar del dominio otomano de quinientos años, los búlgaros no perdieron la tradición de la vinificación, y en el siglo XIX, con la liberación del yugo, el vino búlgaro se volvió a producir en grandes volúmenes..
Hay varias regiones vitivinícolas principales en las que puedes hacer un tour de vinos:
- La región del Mar Negro en el este del país, donde se cultivan numerosas variedades para producir vinos blancos semisecos. El clima aquí permite que las uvas almacenen suficiente azúcar. Los cálidos meses de otoño y el inicio tardío del clima frío permiten la maduración de variedades tardías.
- La llanura a lo largo del Danubio en el norte de Bulgaria es notable por sus veranos calurosos. El clima local es particularmente adecuado para la maduración de variedades de nuez moscada y frutos rojos. En las bodegas de la llanura del Danubio, puede degustar vinos espumosos de Bulgaria, marcas blancas secas y Cabernet Sauvignon y Merlot de alta calidad..
- Las regiones del sur de Bulgaria son las tierras bajas tracias con bodegas en las laderas del monte Sakar. Lo más destacado del programa aquí es el vino de la variedad local Mavrud. La maduración tardía le da a estas frutas un sabor particularmente rico, y los vinos búlgaros producidos a partir de ella: mesa, postre y espumoso rojo..
- El valle del río Struma es una región vinícola búlgara pequeña pero muy famosa. Sus residentes están orgullosos de que el mismo Churchill haya pedido anualmente 500 litros de vino local de los frutos de la variedad Shiroka melnik vines.
Tours y vinos
Al irse de vacaciones a Bulgaria, siempre puede combinar negocios con placer y solicitar un recorrido por el vino con una visita a famosas bodegas en una de las regiones del país. La ruta es especialmente popular entre los huéspedes, incluidos los cruceros por el Danubio y la degustación de vinos en Bulgaria en las bodegas de la llanura del Danubio..
