Restaurantes en Abjasia
Alguna vez una magnífica región turística soviética, Abjasia está tratando de restaurar su antiguo esplendor y restaura lo que se ha perdido y destruido de manera muy activa. Y ahora las primeras golondrinas turísticas, que se encuentran en las playas, hoteles, pensiones y restaurantes de Abjasia, ya han llegado al mar cálido. A pesar de que algunos aún están inquietos y descuidados, en Pitsunda y Gagra con las palabras: "¿Disculpe para cenar?" Ya puede conocer a los visitantes incluso en la mano media de la institución. Y qué más tiene un viajero, bastante cansado del sol, como la hospitalidad y la atención.?
Desplazarse por el menú
Lo más destacado de cualquier restaurante en Abjasia es el khachapuri. Los aromas mágicos del suluguni caliente, que llenaba la mitad de los pasteles más tiernos, son producidos por un "bote" perfectamente preparado del cual se asoma un ojo de huevo dorado. Khachapuri se puede pedir y probar sin fin. Se cocina en diferentes partes del mundo, pero solo en los restaurantes de Abjasia se encuentra el que tiene el recuerdo de que se calienta tanto en mi alma..
No menos deleite es la verdadera adjika de Abjasia como condimento para la barbacoa tradicional o la berenjena con nueces. Tiene apetito y le pide al camarero que sirva vino abjasio una y otra vez: agrio, aromático, con un inusual tono rubí..
Buscando el ideal
Al irse de vacaciones a Abjasia, es importante comprender que casi no hay hoteles en el sentido turístico de paquete habitual. Alternativamente, el hotel puede ofrecer un desayuno buffet y la pensión, cuatro comidas al día al estilo de un almuerzo completo. Y, por lo tanto, la elección de un viajero independiente y curioso es cafeterías y restaurantes en Abjasia, donde se puede degustar todo lo mejor:
- La opción más económica son los comedores que se han conservado de la era soviética, donde en las tradiciones del spa preparan varios platos baratos de primera y segunda para elegir..
- Cafe en Sukhumi o Gagra - instituciones con un estatus más alto. Pueden ofrecer platos de pescado y marisco, vinos locales, postres e incluso un programa nocturno..
- Los restaurantes en Abjasia son bastante impredecibles en términos de precio y calidad de servicio. Es por eso que, al elegir un restaurante para la cena, debe estudiar las reseñas o simplemente observar de cerca la cantidad de invitados en las mesas..
Etapa Chaliapin
La escena del restaurante Gagripsh es un lugar único en Abjasia. En 1902, fue construido por el Príncipe de Oldenburg. El edificio era en aquellos años el palacio de la princesa Eugenia. Fue comprado en Noruega, transportado a Gagra y ensamblado allí. Habiéndose convertido en un restaurante, Gagripsh recibió al famoso Chaliapin en su escenario con un programa de conciertos, y entre sus visitantes habituales se vio a Chekhov, Bunin e incluso Joseph Vissarionovich..
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